МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО
от 22 декабря 2005 г. N 0100/11727-05-32
ОБ ИНФОРМАЦИИ НА ЭТИКЕТКЕ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ
В связи с многочисленными обращениями производителей о
правомочности действий территориальных управлений Федеральной
службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия
человека по вопросу приостановления реализации биологически
активных добавок к пище (далее - БАД), в связи с несоответствием
этикеточной надписи нормативным документам, Федеральная служба по
надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
разъясняет следующее.
Требования к информации, нанесенной на этикетку БАД,
устанавливаются в соответствии с действующими законодательными и
нормативными документами, регламентирующими вынесение на этикетку
информации для потребителя, в том числе СанПиН 2.3.2.1078-01
"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых
продуктов" и СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к
организации производства и оборота биологически активных добавок к
пище (БАД)".
Этикетка БАД должна содержать информацию о составе продукта с
указанием ингредиентов в порядке, соответствующем их убыванию в
весовом или процентном выражении, без обязательного указания
количества каждого из ингредиентов в весовом или процентном
выражении (СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к
организации производства и оборота биологически активных добавок к
пище (БАД)").
Допускается указывать вспомогательные ингредиенты отдельно в
порядке убывания их весового или процентного соотношения.
В случае использования в составе БАД пищевых веществ
(аминокислоты, жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные
вещества, микроэлементы, пищевые волокна) на этикетке указывается
количественное содержание и процент от рекомендуемой суточной дозы
потребления каждого из веществ. Для определения процента от
суточной физиологической потребности пищевого вещества следует
ориентироваться на приложение 14 к СанПиН 2.3.2.1078-01. При этом
допустимо указывать витамины не в порядке убывания их весового или
процентного соотношения, а по группам витаминов.
В случае использования пищевых веществ (аминокислот, витаминов,
минеральных веществ, микроэлементов, пищевых волокон), не
приведенных в приложении 14 к СанПиН 2.3.2.1078-01, для
определения процента от рекомендуемого уровня суточного
потребления указанных пищевых веществ следует пользоваться МР
2.3.1.1915-04 "Рекомендуемые уровни потребления пищевых и
биологически активных веществ".
Для биологически активных добавок к пище на растительной основе
количество биологически активных веществ (например, флавоноиды,
убихинон, арбутин, катехины и т.п.) и процент от их адекватного
уровня потребления в соответствии с МР 2.3.1.1915-04
"Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных
веществ" на этикетку выносить не обязательно. На этикетке
указывается информация о том, источником каких биологически
активных веществ является БАД в соответствии со свидетельством о
государственной регистрации (или регистрационным удостоверением,
или санитарно-эпидемиологическим заключением).
Если указанные выше требования к оформлению этикеточных
надписей не соблюдены для БАД, ранее прошедших государственную
регистрацию (или санитарно-эпидемиологическую экспертизу с
оформлением санитарно-эпидемиологического заключения) и
реализуемых на рынке в настоящее время, то этикеточная надпись
должна быть приведена в соответствие с требованиями
законодательства Российской Федерации. Федеральная служба по
надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
считает возможным разрешить использование упаковочного материала
старого образца до 1 апреля 2006 года.
Одновременно сообщаем, что в соответствии с Постановлением
Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2000 г. N 988 "О
государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и
изделий", информация о зарегистрированных БАД заносится в
Государственный реестр пищевых продуктов, материалов и изделий,
прошедших государственную регистрацию. Информационная система
учета продукции, прошедшей государственную регистрацию
(www.gsen.ru), помимо информации, отраженной в самом
свидетельстве, содержит информацию о технической документации, в
соответствии с которой производится продукция, состав БАД,
гигиеническую характеристику БАД и основные показатели подлинности
БАД (количественное содержание основных биологически активных
веществ, источником которых является БАД). Указанной информацией
следует руководствоваться при проведении надзорных мероприятий за
оборотом БАД.
Заместитель Руководителя
Л.П.ГУЛЬЧЕНКО
|
